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春にぴったり。

ワイン用のぶどうを食べて育った甲州産和牛の希少部位"カメノコ"を丸ごとローストビーフにしました。

黒胡椒と岩塩でシンプルにお召し上がりください。

当然ながら、ワインによく合います。

ぜひお召し上がりください。